A.儲留氮=食物氮-糞氮
B.儲留氮=食物氮-尿氮
C.儲留氮=食物氮-(尿氮-糞氮)
D.儲留氮=消化率×生物價
E.儲留氮=吸收氮-(尿氮-尿內(nèi)源性氮)
你可能感興趣的試題
A.全雞蛋蛋白質(zhì)
B.全牛奶蛋白質(zhì)
C.魚蛋白質(zhì)
D.牛肉蛋白質(zhì)
E.大豆蛋白質(zhì)
A.16%~19%
B.26%~29%
C.6%~9%
D.36%~39%
E.46%~49%
A.母乳蛋白質(zhì)
B.雞蛋蛋白質(zhì)
C.大豆蛋白質(zhì)
D.大米蛋白質(zhì)
E.酪蛋白
A.氮
B.碳
C.氫
D.氧
E.以上都不是
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.纈氨酸
A.碳水化合物
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.以上都不是
A.24g
B.64g
C.25g
D.18g
E.36g
A.評價食物蛋白質(zhì)含量的指標(biāo)
B.評價食物蛋白質(zhì)消化吸收率的指標(biāo)
C.評價食物蛋白質(zhì)利用率的指標(biāo)
D.評價食物蛋白質(zhì)氨基酸含量的指標(biāo)
E.評價食物蛋白質(zhì)必需氨基酸組成的指標(biāo)
A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.36.7kJ
D.9.0kcal
E.7.0kcal
A.生物價=吸收氮100%
B.生物價=食物氮-(糞氮-糞代謝氮)
C.生物價=吸收氮-(尿氮-尿內(nèi)源氮)
D.生物價=食物氮-尿氮-糞氮
E.生物價=(儲留氮÷吸收氮)×100
最新試題
尚需進(jìn)行下述何種檢查()
如需盡快糾正癥狀,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用()。
發(fā)生手足痙攣癥,應(yīng)考慮是否存在缺乏()
精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63,是指()
大米和大豆混合食用和作用是()
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()
以下哪種食物蛋白質(zhì)的NPU最高()
精白面粉蛋白質(zhì)相對缺少的氨基酸是()
尚需進(jìn)一步檢測的指標(biāo)是()
在菠菜中含有影響上述營養(yǎng)素吸收的物質(zhì)()