A.評價食物蛋白質(zhì)含量的指標(biāo)
B.評價食物蛋白質(zhì)消化吸收率的指標(biāo)
C.評價食物蛋白質(zhì)利用率的指標(biāo)
D.評價食物蛋白質(zhì)氨基酸含量的指標(biāo)
E.評價食物蛋白質(zhì)必需氨基酸組成的指標(biāo)
你可能感興趣的試題
A.16.7kJ
B.29.3kJ
C.36.7kJ
D.9.0kcal
E.7.0kcal
A.生物價=吸收氮100%
B.生物價=食物氮-(糞氮-糞代謝氮)
C.生物價=吸收氮-(尿氮-尿內(nèi)源氮)
D.生物價=食物氮-尿氮-糞氮
E.生物價=(儲留氮÷吸收氮)×100
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.蛋白質(zhì)與脂肪混合
E.脂肪與碳水化合物混合
A.貝類海產(chǎn)品
B.紅色肉類
C.谷類胚芽
D.以上全是
E.A+B
A.鐵
B.鋅
C.碘
D.鎂
E.錳
A.血錳濃度
B.尿錳濃度
C.發(fā)錳含量
D.以上全是
E.以上全不是
A.貧血
B.癩皮病
C.精神性運動障礙
D.骨質(zhì)疏松
E.皮膚毛發(fā)脫色
A.谷類
B.海魚
C.茶葉
D.海帶
E.紫菜
A.奶與奶制品
B.豆及豆制品
C.小蝦皮
D.雞蛋
E.海帶
A.肉類
B.葉菜類
C.蛋類
D.奶類
E.魚類
最新試題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低()
膳食中應(yīng)注意多食用()
如確診需進行的相關(guān)檢查是()。
尚需進行下述何種檢查()
大米和大豆混合食用時,發(fā)揮了互補作用的氨基酸是()
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()
精白面粉蛋白質(zhì)的PER為0.63,是指()
如需盡快糾正癥狀,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用()。
上述可能的原因是()
如要及時糾正相應(yīng)的營養(yǎng)素缺乏,應(yīng)采取的措施為()