單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于維生素C生理功能描述錯(cuò)誤的是()。
A.促進(jìn)膠原組織的合成
B.抗氧化作用
C.參與機(jī)體的造血機(jī)能
D.調(diào)節(jié)血鈣平衡
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種疾病不是因葉酸缺乏引起的()。
A.孕婦先兆子癇
B.胎兒神經(jīng)管畸形
C.皮炎
D.高同型半胱氨酸血癥
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)攝入不足的人通常處于()。
A.氮平衡
B.負(fù)氮平衡
C.排出足夠的尿素氮
D.正氮平衡
3.單項(xiàng)選擇題海帶、紫菜、魚類等是提供礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素()的良好食物來(lái)源。
A.鈣
B.鋅
C.碘
D.鐵
4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于鋅缺乏臨床表現(xiàn)的是()。
A.生長(zhǎng)發(fā)育障礙
B.骨骼發(fā)育障礙
C.性發(fā)育障礙
D.腸原性肢體皮炎
5.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)是生物膜和血漿脂蛋白的重要組成成分()。
A.磷脂
B.糖脂
C.膽固醇
D.植物固醇
6.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白是評(píng)價(jià)以下哪種營(yíng)養(yǎng)素的指標(biāo)()
A.鈣
B.鋅
C.鐵
D.碘
7.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是水的生理功能()
A.調(diào)節(jié)體溫
B.參與物質(zhì)代謝
C.潤(rùn)滑作用
D.促進(jìn)膠原蛋白的生成
8.單項(xiàng)選擇題表現(xiàn)為幻覺(jué)、狂躁、眼眶下陷、皮膚失去彈性屬于屬于以下哪種缺水程度()
A.輕度缺水
B.中度缺水
C.重度缺水
D.失水超體重的20%
9.單項(xiàng)選擇題下列被稱為抗干眼癥因子的是()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
10.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》,14歲以上我國(guó)居民成人膳食硒的RNI為()μg/d。
A.30
B.60
C.90
D.120
最新試題
對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
治療肥胖癥的方法有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生()。
題型:多項(xiàng)選擇題
補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型:判斷題
造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
影響營(yíng)養(yǎng)素毒副作用的因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題
低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
題型:判斷題
在生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題