單項(xiàng)選擇題下列哪種疾病不是因葉酸缺乏引起的()。
A.孕婦先兆子癇
B.胎兒神經(jīng)管畸形
C.皮炎
D.高同型半胱氨酸血癥
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)攝入不足的人通常處于()。
A.氮平衡
B.負(fù)氮平衡
C.排出足夠的尿素氮
D.正氮平衡
2.單項(xiàng)選擇題海帶、紫菜、魚(yú)類等是提供礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素()的良好食物來(lái)源。
A.鈣
B.鋅
C.碘
D.鐵
3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于鋅缺乏臨床表現(xiàn)的是()。
A.生長(zhǎng)發(fā)育障礙
B.骨骼發(fā)育障礙
C.性發(fā)育障礙
D.腸原性肢體皮炎
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)是生物膜和血漿脂蛋白的重要組成成分()。
A.磷脂
B.糖脂
C.膽固醇
D.植物固醇
5.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白是評(píng)價(jià)以下哪種營(yíng)養(yǎng)素的指標(biāo)()
A.鈣
B.鋅
C.鐵
D.碘
6.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是水的生理功能()
A.調(diào)節(jié)體溫
B.參與物質(zhì)代謝
C.潤(rùn)滑作用
D.促進(jìn)膠原蛋白的生成
7.單項(xiàng)選擇題表現(xiàn)為幻覺(jué)、狂躁、眼眶下陷、皮膚失去彈性屬于屬于以下哪種缺水程度()
A.輕度缺水
B.中度缺水
C.重度缺水
D.失水超體重的20%
8.單項(xiàng)選擇題下列被稱為抗干眼癥因子的是()
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素D
9.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》,14歲以上我國(guó)居民成人膳食硒的RNI為()μg/d。
A.30
B.60
C.90
D.120
10.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白和紅細(xì)胞的數(shù)量、壓積均下降,并伴有缺鐵性貧血的臨床表現(xiàn),此為缺鐵的第幾個(gè)階段()
A.第一階段鐵減少期
B.第二階段紅細(xì)胞生成缺鐵期
C.第三階段缺鐵貧血期
D.第四階段重度缺鐵期
最新試題
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷?tīng)I(yíng)養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
食物過(guò)敏時(shí),血清IgG、IgE都可能增加。
題型:判斷題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天,但應(yīng)注意避免脹氣食物()的攝入。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型:判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。
題型:判斷題
造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
題型:多項(xiàng)選擇題