單項(xiàng)選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,14歲以上我國居民成人膳食硒的RNI為()μg/d。
A.30
B.60
C.90
D.120
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1.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白和紅細(xì)胞的數(shù)量、壓積均下降,并伴有缺鐵性貧血的臨床表現(xiàn),此為缺鐵的第幾個(gè)階段()
A.第一階段鐵減少期
B.第二階段紅細(xì)胞生成缺鐵期
C.第三階段缺鐵貧血期
D.第四階段重度缺鐵期
2.單項(xiàng)選擇題不在小腸吸收的礦物質(zhì)是()
A.鈉
B.磷
C.鈣
D.鋅
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,7-10歲兒童鈣的RNI為()mg/d。
A.400
B.600
C.800
D.1000
4.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是礦物質(zhì)的特點(diǎn)()
A.礦物質(zhì)可以在體內(nèi)合成
B.礦物質(zhì)在體內(nèi)組織器官中的分布不均勻
C.礦物質(zhì)元素相互之前存在協(xié)同或拮抗效應(yīng)
D.部分礦物質(zhì)元素的需要量很少,生理需要量與中毒劑量的范圍較窄,攝入過量易引起中毒
5.單項(xiàng)選擇題下列食物脂肪中含有較多DHA的是()。
A.蔬菜
B.水果
C.深海魚
D.家禽
6.單項(xiàng)選擇題適用于肺結(jié)核發(fā)熱咯血癥狀的是以下哪一種保健中藥食品()
A.人參
B.絞股藍(lán)
C.西洋參
D.黃芪
7.單項(xiàng)選擇題口干、少尿、心情煩躁屬于以下哪種缺水的臨床癥狀()。
A.輕度缺水
B.中度缺水
C.重度缺水
D.失水超體重的20%
8.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是硒的生理功能()
A.抗氧化
B.保護(hù)心血管和心肌
C.增強(qiáng)免疫力
D.調(diào)節(jié)水鹽代謝
9.單項(xiàng)選擇題下列促進(jìn)膳食鋅吸收的因素是()
A.組氨酸
B.植酸
C.膳食纖維
D.過量的鐵
10.單項(xiàng)選擇題下列食物中含鐵量最高的是()
A.草魚
B.菠菜
C.豬血
D.芝麻醬
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營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
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在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí),需慎用的是()。
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對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天,但應(yīng)注意避免脹氣食物()的攝入。
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治療肥胖癥的方法有()。
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低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
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