單項(xiàng)選擇題下列食物脂肪中含有較多DHA的是（）。

A.蔬菜
B.水果
C.深海魚(yú)
D.家禽


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1.單項(xiàng)選擇題適用于肺結(jié)核發(fā)熱咯血癥狀的是以下哪一種保健中藥食品（）

A.人參
B.絞股藍(lán)
C.西洋參
D.黃芪

2.單項(xiàng)選擇題口干、少尿、心情煩躁屬于以下哪種缺水的臨床癥狀（）。

A.輕度缺水
B.中度缺水
C.重度缺水
D.失水超體重的20%

3.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是硒的生理功能（）

A.抗氧化
B.保護(hù)心血管和心肌
C.增強(qiáng)免疫力
D.調(diào)節(jié)水鹽代謝

4.單項(xiàng)選擇題下列促進(jìn)膳食鋅吸收的因素是（）

A.組氨酸
B.植酸
C.膳食纖維
D.過(guò)量的鐵

5.單項(xiàng)選擇題下列食物中含鐵量最高的是（）

A.草魚(yú)
B.菠菜
C.豬血
D.芝麻醬

7.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是鉀的生理功能（）。

A.參與細(xì)胞新陳代謝
B.維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓
C.維持細(xì)胞內(nèi)外的酸堿平衡
D.參與凝血過(guò)程

9.單項(xiàng)選擇題人體九大系統(tǒng)不包括（）。

A.脈管系統(tǒng)
B.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)
C.肌組織系統(tǒng)
D.內(nèi)分泌系統(tǒng)

10.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于大腸的生理功能描述錯(cuò)誤的是（）。

A.吸收水和電解質(zhì)，參與機(jī)體對(duì)水、電解質(zhì)平衡的調(diào)節(jié)
B.吸收由結(jié)腸內(nèi)微生物產(chǎn)生的B族維生素和維生素K
C.完成對(duì)食物殘?jiān)募庸?，形成并暫時(shí)貯存糞便
D.促進(jìn)脂肪分解產(chǎn)物的吸收