A.構(gòu)成骨骼和牙齒
B.參與能量代謝
C.構(gòu)成核糖核酸
D.以上都是
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A.調(diào)大風(fēng)門(mén)
B.調(diào)小風(fēng)門(mén)
C.調(diào)大進(jìn)氣量
D.調(diào)小進(jìn)氣量
A.VC
B.VB
C.VE
D.葉酸
A.佝僂病
B.骨質(zhì)軟化癥
C.骨質(zhì)疏松癥
D.手足痙攣癥
A.葉酸
B.維生素B1
C.維生素E
D.維生素C
A.1:1
B.1:2
C.1:3
D.1:4
A.預(yù)防衰老
B.抗氧化作用
C.與生殖功能有關(guān)
D.以上都是
A.金槍魚(yú)
B.鯉魚(yú)
C.鯇魚(yú)
D.鱖魚(yú)
A.感染性
B.溶血性
C.神經(jīng)性
D.過(guò)敏性
A.厚薄均勻
B.規(guī)格一致
C.無(wú)砂眼
D.以上均是
A.4~5成熱
B.6~7成熱
C.7~8成熱
D.8~9成熱
最新試題
下列不是制作豆沙卷時(shí)需用的上餡方法是()
以500克面粉調(diào)制餡糖皮九江茶餅,其最佳用堿量應(yīng)為()
包()時(shí),稍稍擠緊,但不封口,在上端可見(jiàn)。
適合選用澄粉面主坯制作的是()。
果蔬類主坯咸點(diǎn)可加鹽、味精、()調(diào)成面坯后,即可直接下劑、制皮、包餡。
生肉餡的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是()
泥茸餡中的泥比茸較()
熱水面團(tuán)適合()品種。
用白薯(紅薯、地瓜、蕃茨、香薯)等調(diào)制的面團(tuán)叫()面團(tuán)。
廣式魚(yú)茸面團(tuán)的制作用料一般()肉。