單項(xiàng)選擇題在社會(huì)主義時(shí)期，職業(yè)道德是社會(huì)主義道德原則在（）中的具體體現(xiàn)。

A.生產(chǎn)內(nèi)容與生產(chǎn)關(guān)系
B.法律內(nèi)容與法律關(guān)系
C.社會(huì)生活與社會(huì)關(guān)系
D.職業(yè)生活與職業(yè)關(guān)系


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3.單項(xiàng)選擇題勞動(dòng)者在醫(yī)療期、產(chǎn)期、孕期和哺乳期，勞動(dòng)合同期限屆滿時(shí)，用人單位（）

A.可以解除勞動(dòng)合同
B.不得終止勞動(dòng)合同
C.可以停止勞動(dòng)合同
D.視情況而定

4.單項(xiàng)選擇題調(diào)制擘酥層酥一般應(yīng)選用（）或熟豬油。

A.黃油
B.香油
C.花生油
D.豆油

6.單項(xiàng)選擇題餡心按（）分類可，分為生餡、熟餡。

A.口味
B.原料
C.食用
D.性質(zhì)

7.單項(xiàng)選擇題制作擘酥面坯一般要搟疊（）為宜。

A.2次
B.3次
C.4次
D.5次

8.單項(xiàng)選擇題冷水面坯是用（）以下的水與面粉調(diào)制的面坯。

A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃

9.單項(xiàng)選擇題制作像生雪梨的薯坯，馬鈴薯與澄粉的比例以（）為宜。

A.5：1
B.1：1
C.1：2
D.1：3

10.單項(xiàng)選擇題油溫一般是指炸制面點(diǎn)品種時(shí)所用油的（）

A.色度
B.溫度
C.高度
D.量度