最新試題
制作牛肉湯時,為了使牛肉更易煮爛,可加入()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
制作龜湯時,龜肉需要()
制湯的時間長短主要取決于()
制凍時,為了增加凍品的彈性,可以加入()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()
在制作肉凍時,加入()可以使肉凍顏色更加紅亮。
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()