判斷題汞膏處理包括洗滌、壓濾和蒸餾三個步驟,獲得的海綿金可進(jìn)行后續(xù)冶煉。()
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黃酒中的酯類物質(zhì)是由有機(jī)酸和醇類經(jīng)過()反應(yīng)生成的。
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清代著名詩人袁枚在哪本書中說:“紹興酒如清官廉史,不摻一毫假,而其味方真。又如名士耆英長留人間,閱盡世故而其質(zhì)愈厚?!??()
題型:單項選擇題
味閾值是固定不變的,不是因人的感覺而定的。()
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下列哪些信息是金屬材料拉伸試驗的原始記錄必須包含的信息()。
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氣味的持久性用什么來表示()。
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下列屬于表述黃酒的鮮味的品評術(shù)語有()。
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渾濁是指酒液含有雜質(zhì),不清潔,不明澈。()
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酒杯采用郁金香型,由于它收縮的開口,對香氣有集中作用,使被品的酒香氣變濃。()
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加飯酒是在元紅酒基礎(chǔ)上發(fā)展起來的上等品種,在飯量不變的前提下,減少釀造用水,飯量相應(yīng)增加了而命名。()
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氣味的持久性用留香值表示,即指氣味在空氣中的滯留時間。()
題型:判斷題