單項選擇題食品檢驗的數(shù)據(jù)處理中經(jīng)常用到t檢驗法，如果可疑數(shù)據(jù)在置信區(qū)間范圍內(nèi)，則該數(shù)據(jù)應(yīng)該（）。
A.舍棄
B.加權(quán)
C.保留
D.歸一
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1.單項選擇題使用隔水式培養(yǎng)箱時，若溫度一直上升不能控制，可能的原因不包含（）。
A.設(shè)定溫度過高
B.可控硅損壞
C.儀表損壞
D.加熱管損壞
2.單項選擇題使用電導(dǎo)率儀進行測量，儀器采用溫度補償時，測得液體的電導(dǎo)率已換算為該液體在（）時的電導(dǎo)率值。
A.20℃
B.30℃
C.25℃
D.15℃
3.單項選擇題革蘭氏染色法分為四個步驟，其中復(fù)染是第（）步。
A.一
B.二
C.三
D.四
4.單項選擇題志賀氏菌檢驗菌落分離取增菌液1環(huán)，劃線接種于（）或SS瓊脂平板一個。
A.Bird-Parker平板
B.HE瓊脂平板
C.營養(yǎng)瓊脂平板
D.三糖鐵平板
5.單項選擇題金黃色葡萄球菌檢驗中，量取25mL樣品至盛有（）mL7.5%氯化鈉肉湯混勻。
A.250
B.225
C.450
D.500
6.單項選擇題三糖鐵培養(yǎng)基不含的糖是（）。
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖
7.單項選擇題黃酒中非糖固形物含量的表示單位是（）。
A.g/L
B.g/mL
C.質(zhì)量百分比
D.體積百分比
8.單項選擇題沙門氏菌檢驗接種BS瓊脂平板，接種增菌液的量為（）。
A.一滴
B.一環(huán)
C.1mL
D.0.1mL
9.單項選擇題測定黃酒中非糖固形物時，試樣在電熱恒溫干燥箱中烘干溫度是（）。
A.（100±2）℃
B.（105±2）℃
C.（103±2）℃
D.（550±2）℃
10.單項選擇題制備用以測定酒中總糖的試樣時，液溫要求控制在（）。
A.10℃
B.15℃
C.20℃
D.25℃