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單項(xiàng)選擇題使用隔水式培養(yǎng)箱時(shí)，若溫度一直上升不能控制，可能的原因不包含（）。

A.設(shè)定溫度過高
B.可控硅損壞
C.儀表損壞
D.加熱管損壞

1.單項(xiàng)選擇題使用電導(dǎo)率儀進(jìn)行測(cè)量，儀器采用溫度補(bǔ)償時(shí)，測(cè)得液體的電導(dǎo)率已換算為該液體在（）時(shí)的電導(dǎo)率值。

A.20℃
B.30℃
C.25℃
D.15℃

2.單項(xiàng)選擇題革蘭氏染色法分為四個(gè)步驟，其中復(fù)染是第（）步。

A.一
B.二
C.三
D.四

3.單項(xiàng)選擇題志賀氏菌檢驗(yàn)菌落分離取增菌液1環(huán)，劃線接種于（）或SS瓊脂平板一個(gè)。

A.Bird-Parker平板
B.HE瓊脂平板
C.營養(yǎng)瓊脂平板
D.三糖鐵平板

4.單項(xiàng)選擇題金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)中，量取25mL樣品至盛有（）mL7.5%氯化鈉肉湯混勻。

A.250
B.225
C.450
D.500

5.單項(xiàng)選擇題三糖鐵培養(yǎng)基不含的糖是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.乳糖

6.單項(xiàng)選擇題黃酒中非糖固形物含量的表示單位是（）。

A.g/L
B.g/mL
C.質(zhì)量百分比
D.體積百分比

7.單項(xiàng)選擇題沙門氏菌檢驗(yàn)接種BS瓊脂平板，接種增菌液的量為（）。

A.一滴
B.一環(huán)
C.1mL
D.0.1mL

8.單項(xiàng)選擇題測(cè)定黃酒中非糖固形物時(shí)，試樣在電熱恒溫干燥箱中烘干溫度是（）。

A.（100±2）℃
B.（105±2）℃
C.（103±2）℃
D.（550±2）℃

9.單項(xiàng)選擇題制備用以測(cè)定酒中總糖的試樣時(shí)，液溫要求控制在（）。

A.10℃
B.15℃
C.20℃
D.25℃

10.單項(xiàng)選擇題白酒中總脂的測(cè)定過程中，皂化后滴定終點(diǎn)的顏色是（）。

A.粉紅色
B.微紅色
C.微紅色消失
D.紫色