單項選擇題“乳糖不耐受癥”者推薦飲用()。
A.酸奶
B.牛奶
C.鮮奶
D.奶粉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題有氧運動的作用不包括以下哪一項()。
A.有利于心肺功能提高
B.提高機體抵抗力
C.健美體型
D.改善心理狀態(tài)
2.單項選擇題關(guān)于植物性食物的敘述,下列哪項是不正確的是()。
A.莜麥有良好的降血脂作用
B.稻谷中含量最高的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)
C.小麥蛋白質(zhì)含量略高于稻米
D.玉米中所含的煙酸多為結(jié)合型
3.單項選擇題下列哪一項不是我國規(guī)定的核心營養(yǎng)素()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.能量
D.碳水化合物
4.單項選擇題下列關(guān)于蛋類的敘述中,不正確的是()。
A.蛋黃為濃稠、不透明、半流動黏稠物
B.蛋清中含有卵清蛋白
C.蛋類和谷類混合食用,可彌補其賴氨酸的不足
D.蛋清中脂肪含量高達(dá)98%
5.單項選擇題營養(yǎng)標(biāo)簽中營養(yǎng)成分應(yīng)當(dāng)以每()和(或)每份食品中的含量數(shù)值表示。
A.25g(mL)
B.50g(mL)
C.100g(mL)
D.125g(mL)
6.單項選擇題以下哪一種氨基酸是稻米的第一限氨基酸()
A.賴氨酸
B.精氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸
7.單項選擇題下列哪種蛋白長期食用僅能維持體重甚至?xí)贵w得下降()
A.小麥蛋白
B.玉米蛋白
C.肉類蛋白
D.乳類蛋白
8.單項選擇題()可以水解大豆脂肪,使其變成低級脂肪酸、醛和酮類物質(zhì),從而產(chǎn)生豆腥味。
A.蛋白酶抑制劑
B.植物紅細(xì)胞凝集素
C.脂肪氧化酶
D.植酸
9.單項選擇題下列哪一項不是大豆異黃酮的功能()。
A.雌激素樣作用
B.降脂作用
C.防癌作用
D.美白作用
10.單項選擇題()為優(yōu)質(zhì)蛋白,可以促進(jìn)機體健康生長。
A.小麥蛋白
B.玉米蛋白
C.白蛋白
D.乳類蛋白
最新試題
雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型:判斷題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有()。
題型:多項選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為()。
題型:多項選擇題
治療肥胖癥的方法有()。
題型:多項選擇題
血清補體中C3降低的臨床意義是營養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型:判斷題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
題型:多項選擇題
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
題型:判斷題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有()。
題型:多項選擇題