單項選擇題“乳糖不耐受癥”者推薦飲用（）。

A.酸奶
B.牛奶
C.鮮奶
D.奶粉


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題有氧運動的作用不包括以下哪一項（）。

A.有利于心肺功能提高
B.提高機體抵抗力
C.健美體型
D.改善心理狀態(tài)

2.單項選擇題關(guān)于植物性食物的敘述，下列哪項是不正確的是（）。

A.莜麥有良好的降血脂作用
B.稻谷中含量最高的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)
C.小麥蛋白質(zhì)含量略高于稻米
D.玉米中所含的煙酸多為結(jié)合型

3.單項選擇題下列哪一項不是我國規(guī)定的核心營養(yǎng)素（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.能量
D.碳水化合物

4.單項選擇題下列關(guān)于蛋類的敘述中，不正確的是（）。

A.蛋黃為濃稠、不透明、半流動黏稠物
B.蛋清中含有卵清蛋白
C.蛋類和谷類混合食用，可彌補其賴氨酸的不足
D.蛋清中脂肪含量高達(dá)98%

6.單項選擇題以下哪一種氨基酸是稻米的第一限氨基酸（）

A.賴氨酸
B.精氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸

7.單項選擇題下列哪種蛋白長期食用僅能維持體重甚至?xí)贵w得下降（）

A.小麥蛋白
B.玉米蛋白
C.肉類蛋白
D.乳類蛋白

8.單項選擇題（）可以水解大豆脂肪，使其變成低級脂肪酸、醛和酮類物質(zhì)，從而產(chǎn)生豆腥味。

A.蛋白酶抑制劑
B.植物紅細(xì)胞凝集素
C.脂肪氧化酶
D.植酸

9.單項選擇題下列哪一項不是大豆異黃酮的功能（）。

A.雌激素樣作用
B.降脂作用
C.防癌作用
D.美白作用

10.單項選擇題（）為優(yōu)質(zhì)蛋白，可以促進(jìn)機體健康生長。

A.小麥蛋白
B.玉米蛋白
C.白蛋白
D.乳類蛋白