A.莜麥有良好的降血脂作用
B.稻谷中含量最高的營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)
C.小麥蛋白質(zhì)含量略高于稻米
D.玉米中所含的煙酸多為結(jié)合型
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A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.能量
D.碳水化合物
A.蛋黃為濃稠、不透明、半流動(dòng)黏稠物
B.蛋清中含有卵清蛋白
C.蛋類和谷類混合食用,可彌補(bǔ)其賴氨酸的不足
D.蛋清中脂肪含量高達(dá)98%
A.25g(mL)
B.50g(mL)
C.100g(mL)
D.125g(mL)
A.賴氨酸
B.精氨酸
C.谷氨酸
D.蛋氨酸
A.小麥蛋白
B.玉米蛋白
C.肉類蛋白
D.乳類蛋白
A.蛋白酶抑制劑
B.植物紅細(xì)胞凝集素
C.脂肪氧化酶
D.植酸
A.雌激素樣作用
B.降脂作用
C.防癌作用
D.美白作用
A.小麥蛋白
B.玉米蛋白
C.白蛋白
D.乳類蛋白
A.調(diào)節(jié)免疫功能
B.提高適應(yīng)能力
C.止咳、祛痰、平喘
D.抗衰老作用
A.會(huì)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)
B.引起奶堿綜合癥
C.影響其他礦物質(zhì)的吸收
D.損害免疫功能
最新試題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
食用油在未避光的情況下長期儲(chǔ)存可發(fā)生()。
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。
在生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
亞健康是健康的透支狀態(tài),身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為()。
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用,主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
對剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天,但應(yīng)注意避免脹氣食物()的攝入。
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有()。