最新試題
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有()
在中國魔芊膠屬于()
相對甜度最低的甜味劑是()
]根據各種蛋白酶活性部位的性質及最適反應的pH,可將蛋白酶分為()
下列屬于天然抗氧化劑范疇,同時具有油溶性的抗氧化劑是()
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌,特別是細菌孢子的防腐劑是()
用于改善面團質構的還原劑中,反應速度慢的是()
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是()
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有()
下列具有氨基酸結構的物質,甜度最高的是()