單項(xiàng)選擇題人們是在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的哪一個(gè)時(shí)期發(fā)現(xiàn)了第一種維生素—硫胺素()。
A.啟蒙時(shí)期
B.發(fā)展時(shí)期
C.科學(xué)發(fā)展時(shí)期
D.飛速發(fā)展時(shí)期
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是皮褶厚度的測(cè)量部位()。
A.肩峰
B.肩胛下角
C.肱三頭肌
D.肚臍旁
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)工作全身心投入,任勞任怨,不計(jì)較個(gè)人得失是營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德的哪一條基本規(guī)范的要求()
A.愛(ài)崗敬業(yè)
B.奉獻(xiàn)社會(huì)
C.誠(chéng)實(shí)守信
D.辦事公道
3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不是營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德基本規(guī)范()
A.愛(ài)崗敬業(yè)
B.文明禮貌
C.誠(chéng)實(shí)守信
D.相親相愛(ài)
4.單項(xiàng)選擇題以下哪些營(yíng)養(yǎng)素在加工中最容易損失? ()
A.維生素A和胡蘿卜素
B.維生素
C.胡蘿卜素
D.鈣和鐵
5.單項(xiàng)選擇題缺乏維生素C主要會(huì)引起()
A.血液凝固慢
B.血流不止
C.壞血病
D.白血病
6.單項(xiàng)選擇題成人碘缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致() 。
A.地克病
B.克山病
C.異食癥
D.地甲腫
7.單項(xiàng)選擇題以下哪一種情況會(huì)消耗脂肪作為能量來(lái)源?()
A.上課聽(tīng)講
B.爬山4小時(shí)
C.打30分鐘的籃球
D.散步1小時(shí)
8.單項(xiàng)選擇題下面不屬于產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的是() 。
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.膳食纖維
10.判斷題血紅素鐵能直接被腸粘膜上皮細(xì)胞吸收。
最新試題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
在生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致()造成鐵中毒。
題型:多項(xiàng)選擇題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
題型:多項(xiàng)選擇題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型:判斷題
維生素C、維生素E、類(lèi)胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型:判斷題
低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
題型:判斷題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是()。
題型:多項(xiàng)選擇題