單項選擇題下列哪一項不是皮褶厚度的測量部位（）。
A.肩峰
B.肩胛下角
C.肱三頭肌
D.肚臍旁
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1.單項選擇題對工作全身心投入，任勞任怨，不計較個人得失是營養(yǎng)師職業(yè)道德的哪一條基本規(guī)范的要求（）
A.愛崗敬業(yè)
B.奉獻(xiàn)社會
C.誠實守信
D.辦事公道
2.單項選擇題下列哪一項不是營養(yǎng)師職業(yè)道德基本規(guī)范（）
A.愛崗敬業(yè)
B.文明禮貌
C.誠實守信
D.相親相愛
3.單項選擇題以下哪些營養(yǎng)素在加工中最容易損失？ （）
A.維生素A和胡蘿卜素
B.維生素
C.胡蘿卜素
D.鈣和鐵
4.單項選擇題缺乏維生素C主要會引起（）
A.血液凝固慢
B.血流不止
C.壞血病
D.白血病
5.單項選擇題成人碘缺乏時會導(dǎo)致（） 。
A.地克病
B.克山病
C.異食癥
D.地甲腫
6.單項選擇題以下哪一種情況會消耗脂肪作為能量來源？（）
A.上課聽講
B.爬山4小時
C.打30分鐘的籃球
D.散步1小時
7.單項選擇題下面不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素的是（） 。
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.膳食纖維
10.判斷題紅細(xì)胞只運輸氧氣，不運輸二氧化碳。
最新試題
雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是（）。
題型：多項選擇題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
題型：多項選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。
題型：多項選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型：判斷題
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項選擇題
在生理條件下，人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型：判斷題
過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。
題型：多項選擇題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因為海參中含有（）。
題型：多項選擇題
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。
題型：多項選擇題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時，需慎用的是（）。
題型：多項選擇題