低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。

過量攝入蛋白質(zhì)對健康的不利影響有（）。

在特殊環(huán)境下，適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的（）。

保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。

食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。

營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。