判斷題高溫環(huán)境通常指35℃以上的工作環(huán)境或32℃以上的生活環(huán)境。
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6.多項(xiàng)選擇題據(jù)腎炎病人的病情，需要限制（）
A.膳食中的蛋白質(zhì)
B.鈉的攝入
C.鈣的攝入
D.鉀的攝入
E.膳食纖維
7.多項(xiàng)選擇題食品強(qiáng)化技術(shù)中膠囊化具有以下哪些優(yōu)點(diǎn)？（）
A.掩蓋令人不悅的氣味
B.防止微量營(yíng)養(yǎng)素降解
C.提高營(yíng)養(yǎng)素的吸收率
D.保護(hù)維生素不因吸濕、受熱和氧化而降解
E.提供一個(gè)保護(hù)屏障使微量元素相互分離，從而避免微量元素間的不利反應(yīng)
8.多項(xiàng)選擇題谷類含維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸等，主要分布在（）
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚
E.整個(gè)谷粒平均分配
9.單項(xiàng)選擇題（）是診斷糖尿病的膳食。
A.潛血試驗(yàn)膳食
B.膽囊造影檢查膳食
C.碘試驗(yàn)膳食
D.糖耐量膳食
E.氮平衡試驗(yàn)膳食
10.單項(xiàng)選擇題（）是輔助診斷消化道隱性出血的膳食。
A.潛血試驗(yàn)膳食
B.膽囊造影檢查膳食
C.碘試驗(yàn)膳食
D.糖耐量膳食
E.氮平衡試驗(yàn)膳食
最新試題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型：判斷題
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型：判斷題
補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型：判斷題
食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
畜肉內(nèi)臟含有較多的營(yíng)養(yǎng)素有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)缺乏或營(yíng)養(yǎng)不良是單一營(yíng)養(yǎng)素缺乏造成的。
題型：判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型：判斷題
對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
符合低能量控制體重食譜編制原則的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題