多項(xiàng)選擇題谷類含維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸等,主要分布在()
A.谷皮
B.糊粉層
C.胚乳
D.谷胚
E.整個(gè)谷粒平均分配
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1.單項(xiàng)選擇題()是診斷糖尿病的膳食。
A.潛血試驗(yàn)膳食
B.膽囊造影檢查膳食
C.碘試驗(yàn)膳食
D.糖耐量膳食
E.氮平衡試驗(yàn)膳食
2.單項(xiàng)選擇題()是輔助診斷消化道隱性出血的膳食。
A.潛血試驗(yàn)膳食
B.膽囊造影檢查膳食
C.碘試驗(yàn)膳食
D.糖耐量膳食
E.氮平衡試驗(yàn)膳食
3.單項(xiàng)選擇題維生素B2缺乏會(huì)造成口腔潰瘍、脂溢性皮炎等不良癥狀,通過補(bǔ)充下列哪些食物能較快地緩解病情的是:()
A.動(dòng)物肝、腎、蛋類
B.綠葉蔬菜
C.谷類食品
D.豆類
E.水果
4.單項(xiàng)選擇題新鮮豆類蔬菜與白菜類蔬菜相比,含有較多的()
A.維生素C
B.胡蘿卜素
C.葉綠素
D.蛋白質(zhì)
E.水分
5.單項(xiàng)選擇題維生素有多種命名方法,下列哪種維生素的稱謂有誤?()
A.維生素A——視黃醇
B.維生素C——抗壞血酸
C.維生素B1——核黃素
D.煙酸——尼克酸
E.維生素E——生育酚
10.問答題在夏季應(yīng)如何預(yù)防食物中毒?
最新試題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型:判斷題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí),需慎用的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
在生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。
題型:判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型:判斷題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型:判斷題
長期服用鐵劑可能導(dǎo)致()造成鐵中毒。
題型:多項(xiàng)選擇題
保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。
題型:判斷題