問答題簡述勞動強度的分級。
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1.多項選擇題不能轉(zhuǎn)化為糖的氨基酸是()。
A.亮氨酸
B.賴氨酸
C.丙氨酸
D.谷氨酸
E.絲氨酸
2.多項選擇題關(guān)于半完全蛋白質(zhì)的敘述正確的是()。
A.所含必需氨基酸種類齊全
B.所含必需氨基酸數(shù)量充足
C.所含必需氨基酸比例不適當
D.可以維持生命
E.所含必需氨基酸種類不齊全
3.單項選擇題紫黑米含有()可提高貧血動物的血紅蛋白的含量,對治療和預(yù)防貧血有作用。
A.血紅素
B.血紅素鐵
C.非血紅素鐵
D.含鐵血黃素
4.單項選擇題維生素B1攝入不足,在()內(nèi)尚難觀察到癥狀。
A.1~2周
B.2~3周
C.3~5年
D.2~3年
5.單項選擇題經(jīng)過量的輻射線照射,可形成少量的有毒化合物的維生素是()。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素K
D.維生素E
6.單項選擇題要用單一種營養(yǎng)素產(chǎn)生相同的能量,所需消耗體內(nèi)已吸收的三大營養(yǎng)素的質(zhì)量()。
A.碳水化合物最多
B.脂肪最多
C.蛋白質(zhì)最多
D.一樣多
7.單項選擇題在十二指腸,淀粉、糊精水解成()。
A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.乳糖
D.半乳糖
8.單項選擇題用I 代表食物中氮攝入量,U、F、S、M 依次代表尿氮、糞蛋、皮膚氮和其他氮排出量,則當機體處于正氮平衡時()。
A.I -U >F +S +M
B.I -U < F +S +M
C.I -U =F +S +M
D.I -U 與F +S +M 無法比較
9.問答題簡述微量元素對冠心病的影響。
10.單項選擇題下列關(guān)于嬰幼兒的熱能需要,敘述正確的是()。
A.嬰幼兒的合成代謝旺盛,熱能的需要量比成年人高
B.嬰兒期的基礎(chǔ)代謝所需熱能約占總熱能的80%
C.1歲以內(nèi)嬰兒用于活動較少,故用于肌肉活動等的熱能需要量相對較低
D.熱能攝入長期不足,不會對生長發(fā)育產(chǎn)生影響
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女性偏瘦皮脂厚度值為()。
題型:單項選擇題
關(guān)于維生素A的生理功能,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
中國營養(yǎng)學會推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型:判斷題
()通過調(diào)節(jié)嘧啶堿基進入核酸結(jié)構(gòu),參與DNA的生物合成,是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
題型:單項選擇題
以下對兒童患佝僂病病因分析,正確的是()。
題型:單項選擇題
正常成人體內(nèi)不能合成維生素K,需要完全從食物中攝取。
題型:判斷題
每100克魚類中含鉀()mg。
題型:單項選擇題
下列關(guān)于醬油和醬說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
女性中等皮質(zhì)厚度值為()。
題型:單項選擇題
硒缺乏是發(fā)生()的重要原因。
題型:單項選擇題