單項(xiàng)選擇題維生素B1攝入不足,在()內(nèi)尚難觀察到癥狀。
A.1~2周
B.2~3周
C.3~5年
D.2~3年
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1.單項(xiàng)選擇題經(jīng)過量的輻射線照射,可形成少量的有毒化合物的維生素是()。
A.維生素A
B.維生素D
C.維生素K
D.維生素E
2.單項(xiàng)選擇題要用單一種營養(yǎng)素產(chǎn)生相同的能量,所需消耗體內(nèi)已吸收的三大營養(yǎng)素的質(zhì)量()。
A.碳水化合物最多
B.脂肪最多
C.蛋白質(zhì)最多
D.一樣多
3.單項(xiàng)選擇題在十二指腸,淀粉、糊精水解成()。
A.葡萄糖
B.麥芽糖
C.乳糖
D.半乳糖
4.單項(xiàng)選擇題用I 代表食物中氮攝入量,U、F、S、M 依次代表尿氮、糞蛋、皮膚氮和其他氮排出量,則當(dāng)機(jī)體處于正氮平衡時()。
A.I -U >F +S +M
B.I -U < F +S +M
C.I -U =F +S +M
D.I -U 與F +S +M 無法比較
5.問答題簡述微量元素對冠心病的影響。
6.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于嬰幼兒的熱能需要,敘述正確的是()。
A.嬰幼兒的合成代謝旺盛,熱能的需要量比成年人高
B.嬰兒期的基礎(chǔ)代謝所需熱能約占總熱能的80%
C.1歲以內(nèi)嬰兒用于活動較少,故用于肌肉活動等的熱能需要量相對較低
D.熱能攝入長期不足,不會對生長發(fā)育產(chǎn)生影響
7.單項(xiàng)選擇題舞蹈屬于()的勞動強(qiáng)度。
A.輕勞動
B.中等勞動
C.重勞動
D.極重勞動
8.問答題簡述PEM 的分類。
最新試題
某牛奶,鈣的NRV%為17%,則可以聲稱()。
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于維生素A的生理功能,下列說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
勞動分級中,關(guān)于中等體力勞動說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
如某食品的鈣含量為200mg/100g,鈣的每日能量推薦攝入量是800mg,則該食品的營養(yǎng)素鈣密度為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門近代才有的科學(xué)。
題型:判斷題
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型:判斷題
當(dāng)()時,鐵吸收率增高。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于醬油和醬說法錯誤的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
正常成人體內(nèi)不能合成維生素K,需要完全從食物中攝取。
題型:判斷題
食譜編制中蔬菜水果的搭配一般不需要計算,參照膳食寶塔確定重量即可。
題型:判斷題