A.蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)
B.天然存在的毒素的檢驗(yàn)
C.維生素的檢驗(yàn)
D.包裝材料的有毒物質(zhì)的檢驗(yàn)
E.生物性污染的檢驗(yàn)
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A.燃燒后放射出特征光
B.通過保留時(shí)間來定性
C.通過峰寬與標(biāo)準(zhǔn)品峰寬來定量
D.含有機(jī)磷的樣品在富氫焰上燃燒
E.特征光由光電倍增管接收,轉(zhuǎn)換成電信號(hào)
A.酚磺肽比色法
B.紫外分光光度法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收法
E.皂化法
A.生成的產(chǎn)物在500nm處有最大吸收峰
B.原花青素在酸性介質(zhì)中與香草醛發(fā)生酚醛縮合產(chǎn)物
C.原花青素在堿性介質(zhì)中與香草醛發(fā)生酚醛縮合產(chǎn)物
D.生成紅色產(chǎn)物的呈色強(qiáng)度與樣品中原花青素含量成正比
E.生成藍(lán)色產(chǎn)物的呈色強(qiáng)度與樣品中原花青素含量成正比
A.方法簡便
B.顯色穩(wěn)定
C.重現(xiàn)性好
D.可同時(shí)檢測(cè)多種成分
E.靈敏度高
A.汽化法
B.萃取法
C.酸堿滴定法
D.沉淀滴定法
E.發(fā)光法
A.高度的對(duì)稱性
B.中間為空穴的圓柱體
C.中間為空穴的球體
D.分子的外側(cè)疏水,內(nèi)側(cè)親水
E.分子的內(nèi)側(cè)疏水,外側(cè)親水
A.丁酸
B.檸檬酸
C.乳酸
D.琥珀酸
A.薄層層析法
B.紫外分光光度法
C.生物鑒定法
D.氣相色譜-熱能分析儀法
A.低聚糖
B.鉛
C.總抗壞血酸
D.大豆異黃酮
A.黃曲霉毒素B1
B.砷
C.鎘
D.汞
最新試題
以下關(guān)于脂肪氧化說法,正確的是()
以下不屬于油脂分提方法的是()
血紅素分子中,中心二價(jià)鐵離子可以形成幾個(gè)配位鍵()
以下關(guān)于花青素的說法,正確的是()
哪種維生素可以間接參與美拉德反應(yīng)()
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷,通常是使用以下哪種物質(zhì)對(duì)粽子皮進(jìn)行浸泡()
以下哪個(gè)溫度會(huì)使花青素分解()
反復(fù)高溫加工的油脂,平均分子量有何變化()
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)()
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是()