(1)防腐劑與加熱方法相結(jié)合。 (2)防腐劑與冷凍處理相結(jié)合。 (3)防腐劑與輻射相結(jié)合。
(1)針對防治對象合理使用防腐劑 (2)食品防腐劑的混合使用 (3)食品防腐劑的交替使用
①菌種篩選 ②發(fā)酵 ③分離純化
最新試題
相對甜度最低的甜味劑是()
用于改善面團質(zhì)構(gòu)的還原劑中,反應速度慢的是()
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有()
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有()
下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機理的是()
一般來說,人的味覺對下列哪種物質(zhì)的敏感性最低()
用于植物油抗氧化效果較好的是()
PG表示的抗氧化劑的是()
在中國魔芊膠屬于()
TBHQ具有一定的抗菌作用,()對其抗菌有增效作用。