判斷題維生素C又叫抗壞血酸。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.判斷題維生素C具有酸性和還原性。
3.判斷題乳品富含鈣元素。
4.單項選擇題維生素C也叫作();
A.生育酚;
B.抗壞血酸;
C.視黃醇 ;
5.單項選擇題下列維生素中,由 7-脫氫膽固醇,經(jīng)太陽光中的紫外線照射后,轉(zhuǎn)化而來的是()
A.維生素A ;
B.維生素C;
C.維生素D3 ;
D.維生素E;
6.單項選擇題易被氧化的維生素有()。
A.維生素A;
B.維生素E;
C.維生素C ;
D.維生素B1;
7.單項選擇題富含碘的食物包括()。
A.海產(chǎn)品;
B.雞蛋;
C.牛奶;
D.蘋果;
8.單項選擇題人體缺乏碘會引起什么()。
A.骨質(zhì)疏松;
B.貧血;
C.甲狀腺腫大;
D.克山?。?/p>
9.單項選擇題人體缺乏鈣會引起什么()。
A.骨質(zhì)疏松;
B.貧血;
C.甲狀腺腫大;
D.克山??;
10.單項選擇題維生素B12分子中含有()原子
A.鈷;
B.鋅;
C.鐵;
最新試題
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是()
題型:單項選擇題
油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)()
題型:單項選擇題
油脂脫酸是為了脫除什么物質(zhì)()
題型:單項選擇題
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是()
題型:單項選擇題
油脂精煉過程中脫色,主要利用哪種物質(zhì)來脫色()
題型:單項選擇題
以下關(guān)于花青素的說法,正確的是()
題型:單項選擇題
以下不屬于油脂分提方法的是()
題型:單項選擇題
以下幾種物質(zhì)是酸味標準物質(zhì)的是()
題型:單項選擇題
香腸制作過程中,過量加入亞硝酸鹽,可生成什么物質(zhì)使香腸呈綠色()
題型:單項選擇題
葉黃素與胡蘿卜素相比,水溶性()
題型:單項選擇題