判斷題勞動(dòng)定額是飯店在人員配備上的數(shù)量界線和依據(jù)。

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4.多項(xiàng)選擇題客房安全是指客房范圍內(nèi)的（）。

A.人身安全
B.身體健康
C.財(cái)產(chǎn)安全
D.正當(dāng)權(quán)益不受侵害

5.多項(xiàng)選擇題客房清潔整理工作的內(nèi)容包括（）。

A.整理床鋪
B.打掃除塵
C.更換及補(bǔ)充用品
D.擦洗衛(wèi)生間和檢查設(shè)備

6.多項(xiàng)選擇題飯店利潤(rùn)包括飯店的（）。

A.經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)
B.營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
C.利潤(rùn)總額
D.凈利潤(rùn)

7.多項(xiàng)選擇題飯店?duì)I業(yè)收入的回收方式主要有（）。

A.預(yù)收
B.現(xiàn)收
C.事后結(jié)算
D.賒銷

8.多項(xiàng)選擇題飯店財(cái)務(wù)管理中體現(xiàn)出的經(jīng)濟(jì)關(guān)系主要有（）。

A.飯店和國(guó)家稅務(wù)部門之間的權(quán)責(zé)關(guān)系
B.飯店和投資人之間的權(quán)責(zé)關(guān)系
C.飯店和債權(quán)人之間的權(quán)利關(guān)系
D.飯店和其他企業(yè)、相關(guān)部門產(chǎn)品的交換關(guān)系

9.多項(xiàng)選擇題員工培訓(xùn)的內(nèi)容包括（）。

A.職業(yè)道德
B.操作技能
C.員工能力
D.職業(yè)知識(shí)

10.多項(xiàng)選擇題飯店常用的激勵(lì)措施是（）。

A.薪酬激勵(lì)
B.文化激勵(lì)
C.領(lǐng)導(dǎo)激勵(lì)
D.競(jìng)爭(zhēng)激勵(lì)