單項選擇題植物油中常見的天然抗氧化劑有()。
A.生育酚
B.芝麻酚
C.棉酚
D.谷維素
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A.亞鐵鹽
B.碘
C.鋅
D.鈣
8.多項選擇題能對礦物質(zhì)產(chǎn)生影響的工序是()。
A.罐藏
B.燙漂
C.水煮
D.瀝濾
9.多項選擇題以下物質(zhì)中有甜味的是()。
A.D-色氨酸
B.蔗糖
C.淀粉
D.糖原
10.單項選擇題將mRNA的核苷酸順序轉(zhuǎn)換為氨基酸順序的過程稱為()。
A.復(fù)制
B.轉(zhuǎn)錄
C.翻譯
D.移位
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