最新試題
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
制湯的時間長短主要取決于()
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
魚茸在制作過程中,為了使其更加緊實,可以()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制作蛇湯時,蛇肉需要先()