①密度;②沸點;③熱學(xué)性質(zhì);④高的介電常數(shù);⑤強的溶解能力。
最新試題
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()
制湯時,食材的新鮮程度()
在制湯的后期,可加入()來提升湯的風(fēng)味。
制湯過程中,湯的味道會隨著時間的變化而()
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應(yīng)該()
魚膠凍的硬度主要取決于()
制作牛肉湯時,為了使牛肉更易煮爛,可加入()
制作雞湯時,為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中,可()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
制湯時,若要使湯有甜味,可加入()