多項選擇題下列關(guān)于《中國居民膳食指南》描述正確的是（）。

A.建議成人每天攝入谷薯類食物250-400g
B.推薦每天攝入蔬菜300-500g
C.建議每天食鹽不超過6g
D.建議糖的攝入量每天不超過100g


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1.單項選擇題下列關(guān)于一般人群膳食指南內(nèi)容的描述，錯誤的是（）。

A.適合18歲以上的健康人群
B.一共有6條建議
C.建議平均每天攝入12種以上食物
D.第二條建議是“吃動平衡，健康體重”

2.單項選擇題生日吃面條意味著健康、長壽屬于食物社會作用中的哪一項（）

A.建立和維持人際關(guān)系
B.表示社會地位
C.紀(jì)念特定事件
D.表示象征意義

3.單項選擇題食不過量，控制攝入的總能量，保持能量平衡是一般人群膳食指南的哪一條內(nèi)容（）。

A.食物多樣，谷類為主
B.吃動平衡，健康體重
C.多吃蔬果，奶類，大豆
D.少鹽少油，控糖限酒

4.單項選擇題膳食結(jié)構(gòu)為飽和脂肪攝入量低，膳食含大量復(fù)合碳水化合物，蔬菜、水果的攝入量高是以下哪種膳食結(jié)構(gòu)的突出特點（）。

A.動植物食物平衡膳食結(jié)構(gòu)
B.植物性食物為主膳食結(jié)構(gòu)
C.地中海膳食結(jié)構(gòu)
D.動物性食物為主膳食結(jié)構(gòu)

5.單項選擇題以下《中國居民膳食指南》描述正確的是（）。

A.糖的攝入每天不超過50g
B.每天食鹽不超過12克
C.每天烹調(diào)用油不超過50克
D.每天攝入谷薯類食物不超過200克

6.單項選擇題當(dāng)前中國城鄉(xiāng)居民的膳食結(jié)構(gòu)為（）。

A.以動物性食物為主
B.以植物性食物為主
C.以動物性食物為主，植物性食物為輔
D.以植物性食物為主，動物性食物為輔

7.單項選擇題端午節(jié)吃粽子屬于食物社會作用中的哪一項（）。

A.表示社會地位
B.作為群體特征
C.紀(jì)念特定事件
D.作為獎罰的一種手段

8.單項選擇題雞蛋屬于膳食寶塔第幾層（）

A.第一層
B.第二層
C.第三層
D.第四層

9.多項選擇題以下哪幾種添加劑禁止在各類食品中使用（）。

A.甲醛
B.吊白塊
C.蘇丹紅
D.羅丹明B

10.多項選擇題食品污然造成的危害有以下哪幾種（）

A.影響食品的感官性狀和營養(yǎng)價值
B.造成急性食物中毒
C.引起機(jī)體慢性危害
D.致畸、致突變和致癌等遠(yuǎn)期危害