單項選擇題以下哪項不屬于冷餐會的禮節(jié)（）

A、按上菜的程序取菜
B、排隊取菜
C、挑挑揀揀，找到自己喜歡的菜為止
D、按自己的量取菜，不要浪費


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1.單項選擇題以下哪項菜肴不是阿拉伯國家的禁忌菜肴（）

A、豬肉
B、牛羊肉
C、自然死亡的動物
D、無麟的魚

2.單項選擇題以下哪項不符合中西快餐的禮儀（）

A、按順序購餐
B、就餐高峰時期不要長久占座
C、盡量保持餐桌干凈
D、吃完把杯盤扔在桌子上就好

3.單項選擇題下列關(guān)于西餐上菜順序有誤的是（）。

A、開胃菜-湯-海鮮
B、海鮮-主菜-甜品
C、甜品-主菜-湯
D、主菜-甜品-水果

4.單項選擇題如果我決定正式發(fā)請柬宴請某人，那么我的請柬上可以不包括什么內(nèi)容（）

A、宴請時間
B、宴請的目的
C、出席宴會的人員名單
D、宴請地點

5.單項選擇題以下哪種不屬于宴請的種類（）

A、工作餐
B、同學(xué)聚會
C、招待會
D、便宴

6.單項選擇題以下哪個不是桌次排列的原則（）

A、居中為上
B、以左為上
C、以右為上
D、以遠為上

7.單項選擇題如果一個單位是上午九點上班，下午五點下班，請問以下哪個時間段不適合打電話？（）

A、早上九點到九點半
B、九點半到十點
C、十點到十一點
D、下午兩點到三點

8.單項選擇題電話記錄中的5W1H不包括（）

A、Who誰
B、Where地點
C、Hour時間
D、Why原因

9.單項選擇題凡是超過多長時間的電話可以被稱之為長電話（）

A、2分鐘
B、5分鐘
C、8分鐘
D、3分鐘

10.單項選擇題以下哪種行為不符合撥打電話的禮儀（）

A、選擇撥打的時間
B、上班前半個小時打電話
C、記清電話號碼
D、以問候開始