A.夸張加強(qiáng)法
B.省略修飾法
C.添加裝飾法
D.借寓法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.中國(guó)畫(huà)
B.圖案
C.油畫(huà)
D.雕塑
A.花青
B.洋紅
C.石青
D.藤黃
A.三原色
B.間色
C.復(fù)色
D.無(wú)彩
A.紅、黃、藍(lán)
B.青、黃、紅
C.紅、綠、藍(lán)
D.橙、綠、紫
A.傾斜透視
B.平行透視
C.成角透視
D.俯角透視
A.色彩畫(huà)
B.速寫(xiě)
C.雕塑
D.圖案
A.60°時(shí)
B.90°時(shí)
C.45°時(shí)
D.180°時(shí)
A.速寫(xiě)
B.默寫(xiě)
C.想象
D.臨摹
A.國(guó)畫(huà)
B.素描
C.水彩
D.油畫(huà)
A.象征力
B.觀察力
C.主觀感知力
D.生命力
E.辨別力
最新試題
造型形象分類(lèi)法是根據(jù)構(gòu)成的形象特征進(jìn)行分類(lèi)的方法,如具象、抽象、意象等。
拔絲蘋(píng)果時(shí),只需要將蘋(píng)果切塊并炸熟,然后裹上糖漿即可。
泡的特點(diǎn)是適用于各種食材,且泡制時(shí)間越長(zhǎng),食材越入味。
京蔥扒鴨的操作工藝中,需要先將鴨肉切塊并炸熟,再與京蔥一起燒制。
原料性質(zhì)分類(lèi)法是根據(jù)原料的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)的方法,如根據(jù)原料的酸堿性、氧化還原性等進(jìn)行分類(lèi)。
空間構(gòu)成分類(lèi)法是根據(jù)空間形態(tài)、空間層次、空間關(guān)系等因素對(duì)構(gòu)成進(jìn)行分類(lèi)的方法。
食品雕刻是指通過(guò)雕刻刀具在食材上雕刻出各種圖案和造型,以達(dá)到美化菜肴、增加菜肴藝術(shù)感的目的。
拌制工藝一般經(jīng)過(guò)選料加工、拌制前處理、選擇拌制方式、裝盤(pán)調(diào)味等工序。
冷菜菜品的儲(chǔ)存方法中,應(yīng)該將菜品放入冰箱冷藏,以保持其新鮮度和口感。
粘糖的特點(diǎn)是使食材表面包裹一層糖分,增加食材的口感和風(fēng)味,同時(shí)也能防止食材氧化變質(zhì)。