A、1/Km,1/Vmax
B、1/Vmax,1/Km
C、-1/Km,1/Vmax
D、-1/Vmax,1/Km
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A、輔酶,輔基
B、輔基,輔酶
C、金屬離子,有機(jī)化合物
D、有機(jī)化合物,金屬離子
A、僅影響Km
B、僅影響Vmax
C、同時(shí)影響Km和Vmax
D、對(duì)Km和Vmax均無(wú)影響
A、轉(zhuǎn)移酶
B、水解酶
C、裂解酶
D、氧化還原酶
A、大于
B、等于
C、小于
D、無(wú)法判斷
A、TAB試驗(yàn)
B、HLB值
C、碘值
D、過(guò)氧化值
A.范德華相互作用
B.氫鍵
C.靜電相互作用
D.疏水相互作用
A、水溶性維生素、油溶性維生素、水溶性維生素、油溶性維生素
B、油溶性維生素、油溶性維生素、油溶性維生素、水溶性維生素
C、水溶性維生素、水溶性維生素、水溶性維生素、油溶性維生素
D、油溶性維生素、油溶性維生素、水溶性維生素、油溶性維生素
A、茚三酮反應(yīng)
B、鄰苯二甲醛反應(yīng)
C、熒光胺反應(yīng)
D、蒽酮反應(yīng)
A、頂空法
B、溶劑浸提法
C、蒸餾法
D、超臨界二氧化碳萃取法
E、吸附與熱解吸法
A.轉(zhuǎn)移酶
B.水解酶
C.裂解酶
D.異構(gòu)酶
最新試題
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷,通常是使用以下哪種物質(zhì)對(duì)粽子皮進(jìn)行浸泡()
為防止蛋品生產(chǎn)中發(fā)生美拉德反應(yīng)使產(chǎn)品變色,因此生產(chǎn)中常加入以下哪種酶()
花青素結(jié)構(gòu)中,羥基越多,顏色發(fā)生怎樣的變化()
綠色植物采用的護(hù)綠措施,錯(cuò)誤的是()
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力()
油脂盛裝于以下哪種容器中會(huì)加速氧化()
下列幾種物質(zhì)生成維生素A量最多的是()
氨基酸可以吸收什么光()
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光()
不屬于四種基本呈味物質(zhì)的是()