A.范德華相互作用
B.氫鍵
C.靜電相互作用
D.疏水相互作用
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A、水溶性維生素、油溶性維生素、水溶性維生素、油溶性維生素
B、油溶性維生素、油溶性維生素、油溶性維生素、水溶性維生素
C、水溶性維生素、水溶性維生素、水溶性維生素、油溶性維生素
D、油溶性維生素、油溶性維生素、水溶性維生素、油溶性維生素
A、茚三酮反應(yīng)
B、鄰苯二甲醛反應(yīng)
C、熒光胺反應(yīng)
D、蒽酮反應(yīng)
A、頂空法
B、溶劑浸提法
C、蒸餾法
D、超臨界二氧化碳萃取法
E、吸附與熱解吸法
A.轉(zhuǎn)移酶
B.水解酶
C.裂解酶
D.異構(gòu)酶
A、果糖
B、葡萄糖
C、蔗糖
D、麥芽糖
A、葡萄糖>果糖>蔗糖
B、葡萄糖<果糖<蔗糖
C、葡萄糖<蔗糖<果糖
D、蔗糖<葡萄糖<果糖
A、有關(guān),無關(guān)
B、有關(guān),有關(guān)
C、無關(guān),無關(guān)
D、無關(guān),有關(guān)
A、鮮紅,褐色
B、褐色,褐色
C、褐色,鮮紅
D、鮮紅,鮮紅
最新試題
以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光()
熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力()
“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷,通常是使用以下哪種物質(zhì)對粽子皮進(jìn)行浸泡()
油脂精煉過程中脫色,主要利用哪種物質(zhì)來脫色()
以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)()
哪種維生素可以間接參與美拉德反應(yīng)()
花青素結(jié)構(gòu)中,羥基越多,顏色發(fā)生怎樣的變化()
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以下幾種維生素,還原性最強(qiáng)的是()
紅茶的香氣形成途徑是()