填空題根據(jù)與碘所呈顏色不同,糊精可分為()、()和()。
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構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為()
題型:單項選擇題
糖的種類和含量對美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是()。
題型:單項選擇題
對于普通人而言,糖類攝入的推薦量為占總能量的50%-65%。
題型:判斷題
土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。
題型:判斷題
針對減重人群的飲食,下列說法錯誤的是()
題型:單項選擇題
血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。
題型:判斷題
普通人體內(nèi)肌糖原儲備總量最多為()
題型:單項選擇題
當?shù)矸壑兄辨湹矸郾壤^高時,糊化溫度一般會()。
題型:單項選擇題
對于乳糖不耐受患者,在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
題型:判斷題
()因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié),常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
題型:單項選擇題