判斷題對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。
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2.判斷題直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。
4.單項選擇題針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）
A.可將烹煮方式改為急火煮、少加水
B.高低GI值食物混合
C.主食為復含膳食纖維的薯類
D.主食選擇精細加工的食物
5.單項選擇題當糖類攝入過少時，不會造成人體（）
A.胰島素大量分泌
B.酮體積聚
C.昏迷
D.情緒不穩(wěn)
6.單項選擇題下列不屬于人體內(nèi)糖貯存場所的是（）
A.肌肉
B.肝臟
C.血液
D.骨骼
7.單項選擇題普通人體內(nèi)肝糖原儲備總量最多為（）
A.100g
B.150g
C.200g
D.250g
8.單項選擇題普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為（）
A.5g
B.6g
C.7g
D.8g
9.單項選擇題普通人體內(nèi)肌糖原儲備總量最多為（）
A.200g
B.250g
C.300g
D.350g
10.單項選擇題人體內(nèi)糖儲備主要以（）為主。
A.肝糖原、肌糖原
B.肝糖原、血糖
C.肌糖原、血糖、直鏈淀粉
D.肌糖原、肝糖原、血糖
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糖尿病患者膳食碳水化合物要以合乎需求量的膳食纖維與復合碳水化合物為主。
題型：判斷題
下列哪項是碳水化合物消化吸收的主要形式（）
題型：單項選擇題
下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。
題型：單項選擇題
土豆泥的生糖指數(shù)要比新鮮土豆的低。
題型：判斷題
針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
下列哪項不是糖異生的生理意義（）
題型：單項選擇題
（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。
題型：單項選擇題
體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
題型：判斷題
當糖類攝入過少時，不會造成人體（）
題型：單項選擇題
人體內(nèi)糖儲備主要以（）為主。
題型：單項選擇題