維生素B11即葉酸，分布較廣，綠葉、肝、腎、菜花、酵母中含量都較多，其次為牛肉、麥粒等。

廣泛存在于生物界，又名遍多酸，它是水溶性維生素B族的一種，人體腸道細(xì)菌及植物都能合成泛酸。

Recommended dietary allowance的英文縮寫，指的是每日膳食中營養(yǎng)素供給量。

是指那些不存在時(shí)不會(huì)引起再生性生理癥狀，但在極少量存在時(shí)有益于生命健康。

脂溶性維生素包括A、D、E、K四類，其特點(diǎn)是常與脂肪混存。