名詞解釋泛酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.名詞解釋腳氣病
2.名詞解釋RDA
3.名詞解釋污染元素和有毒元素
4.名詞解釋有益元素
5.名詞解釋脂溶性維生素
6.名詞解釋水溶性維生素
7.單項選擇題VC族的主要來源于下面哪類食品（）
A、酵母
B、谷類
C、水產(chǎn)品
D、水果
8.單項選擇題下面關(guān)于礦質(zhì)元素鐵的營養(yǎng)性質(zhì)描述有誤的是（）
A、Fe3＋難溶，不利于吸收，而Fe2＋易于吸收
B、Fe過多會抑制Zn和Mn的吸收
C、Fe2＋難溶，不利于吸收，而Fe3＋易于吸收
D、VC有利于Fe的吸收
9.單項選擇題下列哪種食品一般可稱為堿性食品（）
A、蔬菜
B、肉
C、魚
D、蛋
10.單項選擇題必需元素根據(jù)它們在人體內(nèi)的含量可分為常量元素和微量元素，其中必需微量元素所占含量不超過體重的（）%。
A、0.01
B、99.95
C、0.05
D、10
最新試題
橙汁pH值小于7，因此，橙子是酸性食物。
題型：判斷題
下列說法不正確的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪種色素會影響維生素B1的穩(wěn)定性（）
題型：單項選擇題
（）可與果品蔬菜中鈣鹽、鋁鹽生成不溶性鹽，故鈣鹽、鋁鹽具有硬化保脆作用。
題型：填空題
下列對礦物元素描述不正確的是（）。
題型：單項選擇題
人體對食物中鐵的吸收不受植酸和磷酸影響。
題型：判斷題
維生素、無機鹽需量小，功效大，但并不供給肌體能量。
題型：判斷題
下列對加工方法影響微量元素的描述正確的是（）。
題型：單項選擇題
下列維生素中在相同的光照條件下最穩(wěn)定的是（）
題型：單項選擇題
植酸結(jié)合鈣離子生成不溶性的鹽，降低了鈣的利用率。
題型：判斷題