問答題請列舉常見的水解酶及簡述其應(yīng)用(兩種即可)。
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2.問答題pH對酶催化活性影響的主要原因。
3.問答題影響酶催化反應(yīng)的因素。
4.問答題請簡述酶作為催化劑的特點(diǎn)。
7.名詞解釋輔基與輔底物
8.名詞解釋不可逆抑制作用
9.名詞解釋酶激活劑
10.名詞解釋多酶體系
最新試題
()屬于酶分子的非合理性設(shè)計(jì)。
題型:單項(xiàng)選擇題
α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中,應(yīng)選用對該酶有誘導(dǎo)作用的()作為碳源,而不用對該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的()作為碳源。
題型:單項(xiàng)選擇題
最早應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的氨基?;福褪鞘褂枚嗵穷愱庪x子交換劑()固定化的。
題型:單項(xiàng)選擇題
當(dāng)固定化酶的底物為大分子化合物時(shí),因受到空間位阻作用的影響,催化活性()。
題型:單項(xiàng)選擇題
穩(wěn)定酶的方法之一是在某些酶的溶液中加入(),如少量的2-巰基乙醇。
題型:單項(xiàng)選擇題
世界上第一個(gè)商品酶制劑是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種,可在()區(qū)域采集菌種。
題型:單項(xiàng)選擇題
從麥芽汁中提取的()可以將植酸水解為磷酸和肌醇。
題型:單項(xiàng)選擇題
交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中()最為常用。
題型:單項(xiàng)選擇題
食物中能使機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)的抗原分子稱為食物過敏原,它們大多為()。
題型:單項(xiàng)選擇題