A.木糖
B.半乳糖
C.核糖
D.葡萄糖
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你可能感興趣的試題
A.含水量小于10%
B.溫度在2~4℃之間
C.pH小于4
D.pH大于11
A.蔗糖
B.果糖
C.葡萄糖
D.麥芽糖
A.pH值
B.溫度
C.金屬離子
D.酶濃度
A.阿姆德瑞分子重排
B.果糖基胺脫胺
C.羰氨縮合
D.斯特勒克降解
A.含水量30~60%
B.溫度2~4℃
C.偏酸
D.偏堿
A、麥芽糖
B、纖維二糖
C、乳糖
D、蔗糖
A、葡萄糖>果糖>蔗糖>麥芽糖
B、果糖>葡萄糖>蔗糖>麥芽糖
C、蔗糖>葡萄糖>果糖>麥芽糖
D、麥芽糖>葡萄糖>果糖>蔗糖
A、甘露糖
B、葡萄糖
C、果糖
D、丙酮糖
A、木糖
B、蔗糖
C、甘露糖
D、半乳糖
最新試題
體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。
淀粉的糊化程度越高,消化率越高,GI值越低。
天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是()和()相互交替排列。
黑巧克力的生糖指數(shù)要比饅頭的低。
運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大,肌糖原供能比例越高,肌糖原動(dòng)員速率越快。
糖的種類和含量對(duì)美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是()。
當(dāng)糖類攝入過(guò)少時(shí),不會(huì)造成人體()
新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。
食品中的單糖化學(xué)結(jié)構(gòu)其構(gòu)型多以()為主。
若碳水化合物不足,機(jī)體需消耗大量脂肪,脂肪酸不能被徹底氧化而產(chǎn)生過(guò)多的反應(yīng)中間產(chǎn)物酮體,引起酮血癥。