當(dāng)糖類攝入過少時(shí)，不會(huì)造成人體（）

對(duì)于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。

關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個(gè)陳述有誤？（）

體內(nèi)糖儲(chǔ)備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

新鮮蔬菜GI值要比餅干類食品GI值低。

（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

天然淀粉形成了三維的半結(jié)晶網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，目前廣泛接受結(jié)構(gòu)模型是（）和（）相互交替排列。

糖的種類和含量對(duì)美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

碳水化合物的解毒功能，是因?yàn)楦闻K中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。