單項(xiàng)選擇題下列四種口味特點(diǎn)中，屬于浙江風(fēng)味的是（）。

A.以咸鮮香為主
B.以咸鮮為主
C.重辣酸香鮮軟脆
D.重鮮嫩清脆


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1.單項(xiàng)選擇題朝鮮族的傳統(tǒng)菜肴是（）。

A.泡菜
B.白肉血腸
C.手扒羊肉
D.扒大烏參

2.單項(xiàng)選擇題武夷山被列入世界（）遺產(chǎn)。

A.文化
B.自然
C.自然文化雙重
D.自然景觀

3.單項(xiàng)選擇題四大菜系中，發(fā)源于珠江流域的是（）。

A.魯菜
B.粵菜
C.淮揚(yáng)菜
D.川菜

4.單項(xiàng)選擇題都市飲食市場的形成與發(fā)展空前繁榮是在（）。

A.周代
B.漢代
C.唐代
D.宋代

5.單項(xiàng)選擇題青城山與（）一起于2000年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

A.峨眉山
B.樂山
C.青羊?qū)m
D.都江堰

8.單項(xiàng)選擇題1974年發(fā)現(xiàn)的（）被譽(yù)為“世界第八大奇跡”。

A.北京人遺址
B.萬里長城
C.秦兵馬俑
D.絲綢之路

9.單項(xiàng)選擇題粵菜的代表菜是（）。

A.三套鴨
B.炒西施舌
C.醋芹
D.白云豬手

10.單項(xiàng)選擇題在我國菜系中，口味重酸辣、香鮮、軟嫩的是（）

A.湖南菜系
B.福建菜系
C.浙江菜系
D.安徽菜系