單項選擇題乳酸轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程屬于（）。
A.糖酵解
B.糖原合成
C.糖異生
D.糖的有氧氧化
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1.單項選擇題以下是糖酵解過程中的幾個反應(yīng)，其中（）是可逆的反應(yīng)。
A.磷酸烯醇式丙酮酸——丙酮酸
B.6-磷酸果糖——1，6—二磷酸果糖
C.葡萄糖——6—磷酸葡萄糖
D.1，3—二磷酸甘油酸——3—磷酸甘油酸
2.單項選擇題Krebs除了提出三羧酸循環(huán)外，還提出了（）。
A.丙氨酸—葡萄糖循環(huán)
B.嘌呤核苷酸循環(huán)
C.鳥氨酸循環(huán)
D.蛋氨酸循環(huán)
3.單項選擇題糖原合成時，提供能量的是（）。
A.ATP
B.GTP
C.UTP
D.CTP
7.名詞解釋相對蒸汽壓
8.名詞解釋吸著等溫線
9.名詞解釋同質(zhì)多晶定義
10.名詞解釋乳化劑的選擇原則（HLB法）
最新試題
最早應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)的氨基?；福褪鞘褂枚嗵穷愱庪x子交換劑（）固定化的。
題型：單項選擇題
谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶（TG酶）可用于焙烤食品（）改善其品質(zhì)。
題型：單項選擇題
人、鳥類、爬蟲類及大部分昆蟲，嘌呤分解的最終產(chǎn)物是（）。
題型：填空題
交聯(lián)法制備固定化酶常用試劑中（）最為常用。
題型：單項選擇題
α-淀粉酶的發(fā)酵生產(chǎn)中，應(yīng)選用對該酶有誘導作用的（）作為碳源，而不用對該酶生物合成有分解代謝物阻遏作用的（）作為碳源。
題型：單項選擇題
（）萃取特別適用于直接從含有菌體等雜質(zhì)的酶液中提取純化目的酶。
題型：單項選擇題
世界上第一個商品酶制劑是（）。
題型：單項選擇題
若想獲得產(chǎn)耐高溫酶的菌種，可在（）區(qū)域采集菌種。
題型：單項選擇題
從麥芽汁中提取的（）可以將植酸水解為磷酸和肌醇。
題型：單項選擇題
溶氧速率的調(diào)節(jié)方法主要有（）。
題型：單項選擇題