單項選擇題干貨漲發(fā)最普遍、最基本的方法是（）。
A.水發(fā)
B.堿發(fā)
C.油發(fā)
D.火發(fā)
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1.單項選擇題龜?shù)某Ｒ娖贩N有金龜、（）、金錢龜?shù)取?/a>
A.銀龜
B.水龜
C.銀錢龜
D.陸龜
2.單項選擇題烹調(diào)師在進(jìn)行烹調(diào)創(chuàng)新時應(yīng)把握好除（）外的三個創(chuàng)新要點。
A.創(chuàng)新不能脫離群眾的普遍要求
B.創(chuàng)新應(yīng)尊重科學(xué)
C.創(chuàng)新應(yīng)摒棄傳統(tǒng)
D.創(chuàng)新應(yīng)講究效益