A.油酸
B.亞油酸
C.а-亞麻酸
D.D.HA
E.E.PA
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A.脂肪酸按其碳鏈長短可分為長鏈脂肪酸
B.脂肪酸按其碳鏈長短可分為中鏈脂肪酸
C.脂肪酸按其碳鏈長短可分為短鏈脂肪酸
D.按其飽和度可分為飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸
A.氮平衡時,蛋白質(zhì)的攝入量大于排除量
B.氮平衡可用于評價人體的蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況
C.負(fù)氮平衡常見于老年人和妊娠婦女
D.健康成年人最好出現(xiàn)正氮平衡
E.負(fù)氮平衡可見于燒傷病人
A.鋅
B.鈣
C.硒
D.鉻
A.防止血管硬化
B.降低膽固醇
C.具有抗氧化作用
D.防止自由基損傷
E.保持毛細(xì)血管彈性
A.促進(jìn)結(jié)締組織的形成
B.抗氧化作用
C.促進(jìn)食物中鐵的吸收
D.提高免疫功能
E.抗癌作用
A.抗氧化作用
B.抗動脈粥樣硬化
C.提高免疫力
D.保持紅細(xì)胞完整性
E.抗不孕作用
A.錳
B.鈣
C.維生素K
D.鈷
A.蛋白結(jié)合鈣
B.擴散性鈣
C.離子鈣
D.碳酸鈣
A.脂肪消化不良
B.植酸鹽、草酸鹽
C.抗酸藥、四環(huán)素、肝素
D.纖維素
E.乳糖
F.蛋白質(zhì)攝入過高降低腎小管對鈣的再吸收
A、膳食纖維
B、植酸
C、乳糖
D、草酸
E、磷酸
最新試題
低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。
在生理條件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會使雜環(huán)胺增多的原因是()。
在特殊環(huán)境下,適宜的營養(yǎng)和膳食可增加機體的()。
痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是()。
符合低能量控制體重食譜編制原則的有()。
食物過敏時,血清IgG、IgE都可能增加。
長期服用鐵劑可能導(dǎo)致()造成鐵中毒。
治療肥胖癥的方法有()。