A.脂肪酸按其碳鏈長(zhǎng)短可分為長(zhǎng)鏈脂肪酸
B.脂肪酸按其碳鏈長(zhǎng)短可分為中鏈脂肪酸
C.脂肪酸按其碳鏈長(zhǎng)短可分為短鏈脂肪酸
D.按其飽和度可分為飽和脂肪酸,單不飽和脂肪酸
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A.氮平衡時(shí),蛋白質(zhì)的攝入量大于排除量
B.氮平衡可用于評(píng)價(jià)人體的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況
C.負(fù)氮平衡常見(jiàn)于老年人和妊娠婦女
D.健康成年人最好出現(xiàn)正氮平衡
E.負(fù)氮平衡可見(jiàn)于燒傷病人
A.鋅
B.鈣
C.硒
D.鉻
A.防止血管硬化
B.降低膽固醇
C.具有抗氧化作用
D.防止自由基損傷
E.保持毛細(xì)血管彈性
A.促進(jìn)結(jié)締組織的形成
B.抗氧化作用
C.促進(jìn)食物中鐵的吸收
D.提高免疫功能
E.抗癌作用
A.抗氧化作用
B.抗動(dòng)脈粥樣硬化
C.提高免疫力
D.保持紅細(xì)胞完整性
E.抗不孕作用
A.錳
B.鈣
C.維生素K
D.鈷
A.蛋白結(jié)合鈣
B.擴(kuò)散性鈣
C.離子鈣
D.碳酸鈣
A.脂肪消化不良
B.植酸鹽、草酸鹽
C.抗酸藥、四環(huán)素、肝素
D.纖維素
E.乳糖
F.蛋白質(zhì)攝入過(guò)高降低腎小管對(duì)鈣的再吸收
A、膳食纖維
B、植酸
C、乳糖
D、草酸
E、磷酸
A.兒童表現(xiàn)為生長(zhǎng)停滯
B.青少年還會(huì)出現(xiàn)性成熟推遲、性器官發(fā)育不全
C.孕婦缺乏可以不同程度地影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,以致引起胎兒的種種畸形
D.可引起味覺(jué)減退及食欲不振,出現(xiàn)異食癖
E.嚴(yán)重缺鋅時(shí),肝臟有一定量維生素A.儲(chǔ)備,不會(huì)出現(xiàn)暗適應(yīng)力下降
最新試題
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。
過(guò)量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有()。
限蛋白質(zhì)膳食適用于()患者。
造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為()。
對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系,下述表述正確的是()。
食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生()。
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
雜環(huán)胺類化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天,但應(yīng)注意避免脹氣食物()的攝入。
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。