最新試題
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
在制作肉凍時，加入（）可以使肉凍顏色更加紅亮。
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）