最新試題
制作雞湯時,為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中,可()
魚茸在制作過程中,為了防止其粘連,可以在手上涂抹()
制作鴨湯時,為了減少鴨的腥味,可先將鴨()
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()
在制作水果凍時,為了防止水果變色,可以加入()
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
制湯的時間長短主要取決于()
制作豬肚湯時,豬肚需要()