AV无码免费看,亚洲欧美日韩在线无码一区

單項選擇題我國居民膳食結(jié)構(gòu)的近期發(fā)展目標(biāo)是小康水平的膳食結(jié)構(gòu)，主要指標(biāo)之一是恩格爾系數(shù)應(yīng)低于（）

A.50％
B.40％
C.30％
D.20％
E.10％

1.單項選擇題人體的能量消耗包括基礎(chǔ)代謝、體力活動和（）

A.體格的影響
B.食物特殊動力作用
C.不同生理或病理狀態(tài)的影響
D.環(huán)境條件的影響
E.不同年齡的影響

2.單項選擇題被稱為動物淀粉的是（）

A.海藻糖
B.棉子糖
C.木糖
D.糖原
E.果糖

3.單項選擇題脂肪在體內(nèi)需要葡萄糖的協(xié)同作用使其徹底氧化分解，當(dāng)體內(nèi)糖類不足或缺乏時，可引起（）

A.酮血癥
B.高脂血癥
C.血漿低密度脂蛋白升高
D.血糖升高
E.血漿高密度脂蛋白升高

4.單項選擇題大米在淘洗過程中，營養(yǎng)物質(zhì)損失的主要是水溶性維生素和（）。

A.維生素E
B.無機鹽
C.維生素D
D.蛋白質(zhì)
E.淀粉

5.單項選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會提出的高能量膳食的膳食纖維攝入量為（）

A.20g／d
B.25g／d
C.30g／d
D.35g／d
E.40g／d

6.單項選擇題能促進(jìn)鈣吸收的因素是（）。

A.膳食纖維
B.維生素D
C.檸檬酸
D.磷酸鹽
E.果膠

7.單項選擇題男性，44歲，平時喜飲酒，且不注意飲食。近日自感食欲不佳，便秘，肌肉明顯酸痛。體檢發(fā)現(xiàn)膝反射減弱，腓腸肌壓痛，手握筆無力，心肺未有異常；血生化檢查，丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶陰性。尚需進(jìn)行的檢查為（）。

A.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活力系數(shù)
B.血清鈣水平
C.不需要再進(jìn)行其他檢查
D.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)
E.色氨酸負(fù)荷試驗

8.單項選擇題為減少肝、腎負(fù)擔(dān)，肝、腎疾病患者的膳食應(yīng)選擇（）

A.蛋白質(zhì)生物價高的食物
B.蛋白質(zhì)含量高的食物
C.蛋白質(zhì)生物價低的食物
D.氨基酸評分低的食物
E.谷物蛋白質(zhì)

9.單項選擇題正常成人，蛋白質(zhì)占體細(xì)胞的比例是（）。

A.6%～9%
B.16%～19%
C.23%～29%
D.36%～39%
E.46%～49%

10.單項選擇題維生素C含量比較高的食物是（）。

A.豆類食物
B.糧谷
C.禽類
D.魚類
E.蔬菜和水果