多項選擇題對于能力較強但不注重實習(xí)過程的學(xué)員，教師應(yīng)（）。

A.注意加以引導(dǎo)
B.不強求其參加實習(xí)
C.強調(diào)實習(xí)環(huán)節(jié)對掌握知識的重要性
D.強調(diào)實習(xí)環(huán)節(jié)對掌握技能的重要性
E.化繁為簡


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1.多項選擇題營養(yǎng)干預(yù)效果評價的指標(biāo)有（）。

A.有效指數(shù)
B.營養(yǎng)知識均分
C.經(jīng)費執(zhí)行率
D.干預(yù)活動參與率
E.行為改變率

2.多項選擇題有關(guān)DRIS下列說法正確的有（）。

A.能量的EAR等于它的RNI
B.RNI可用于評價群體的攝入量
C.RNI不用于評價群體的攝入量
D.EAR可用以估測群體中攝入不足個體所占的比例
E.UL可用以估測群體中攝入不足個體所占的比例

3.多項選擇題膳食調(diào)查的方法包括（）。

A.稱重法
B.化學(xué)分析法
C.24小時回顧法
D.食物頻率法
E.問卷法

4.多項選擇題對公共營養(yǎng)師四級和三級學(xué)員進(jìn)行培訓(xùn)的要點是（）。

A.激發(fā)和維持學(xué)員的注意力
B.提供練習(xí)機會
C.及時組織學(xué)員參加考核
D.及時反饋學(xué)員的績效
E.加強輔導(dǎo)

5.多項選擇題實施案例教學(xué)法選擇案例時應(yīng)注意案例的（）。

A.典型性
B.新穎性
C.多樣性
D.綜合性
E.趣味性

6.多項選擇題公共衛(wèi)生突發(fā)事件具備的特性包括（）。

A.突發(fā)性
B.群體性
C.區(qū)域性
D.意外性
E.反復(fù)性

7.多項選擇題煙酸缺乏癥的典型臨床表現(xiàn)有（）。

A.皮炎
B.貧血
C.腹瀉
D.興奮
E.癡呆

8.多項選擇題地方性氟中毒的主要體征有（）。

A.齲齒
B.大骨節(jié)病
C.氟斑牙
D.氟骨癥
E.克汀病

9.多項選擇題下列有關(guān)食物頻率法調(diào)查說法正確的有（）。

A.食物頻率法是膳食調(diào)查的主要方法之一
B.食物頻率法調(diào)查表中應(yīng)包括兩方面的內(nèi)容：食物名單和食物的攝入量
C.在實際應(yīng)用中，食物頻率法有定性、定量、半定量之分
D.食物頻率法調(diào)查表只能反映一定時期內(nèi)的飲食習(xí)慣，不能提供每天飲食的變異信息
E.食物頻率法調(diào)查表不能得到準(zhǔn)確的食物攝入量，準(zhǔn)確性較差

10.多項選擇題烹飪制熟的方法包括（）。

A.油熟法
B.汽熟法
C.水熟法
D.曬熟法
E.特殊熟法